di Vicenzo Ranieri
Nella veste di Vice Presidente e Coordinatore per la Provincia di Bari dell’Associazione Italiana Celiachia-Puglia, associazione, che come ormai noto, tutela i celiaci e sensibilizza l’opinione pubblica sulla celiachia, intolleranza alimentare che ormai è sempre più diffusa in tutte le fasce di età, grazie anche ad una maggiore diagnosi che si riesce a fare di questa malattia.